Серия "98 Hectares"

Серия "98 Га" — это сухие вина с защищенным географическим указанием (ЗГУ), производятся из отборного и собранного вручную винограда.
Производство вин с ЗГУ осуществляется в соответствии с современными технологиями в виноделии, такими как: контролируемая холодная ферментация и выдержка в дубовых бочках, применение при ферментации вина отборных дрожжей французских, итальянских и немецких пород, что в полной мере позволяет раскрыть аромат вина.
Яблочно-молочная ферментация позволяет снизить кислотность вина, что придает вину более сливочный вкус и бархатистую структуру.
Вина выдерживаются в бочках из французского дуба не менее 6 месяцев.